İçerisindeki maydanoz sapı ve marul ilginç gelebilir ama inanın lezzeti efsane. Bazı ustalar yoğurtlu, bazıları yoğurtsuz yapar. Ben en çok yoğurtsuz halini seviyorum. Yoğurtlu yapmak isterseniz 2 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt kullanın.
TAHİNLİ MARUL SALATASI (TERETÜR) İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 demet maydanoz sapı
☑️ 1 adet marulun sadece beyaz kısmı
☑️ 2 adet limon
☑️ 5 diş sarımsak
☑️ 1 çay bardağı tahin
☑️ Zeytinyağı
☑️ Tuz
TAHİNLİ MARUL SALATASI (TERETÜR) NASIL YAPILIR?
💠 Marulun beyaz kısmını tahtada incecik doğrayın.
💠 Maydanozun saplarını da incecik doğrayın.
💠 Marulu, maydanozu ve sarımsağı zırhtan geçirir gibi suyu çıkana kadar inceltin.
💠 Üzerine tahini, limon suyunu, zeytinyağını tuzu ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alın.
💠 Üzerine isterseniz pul biber serpebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.