BÖRÜLCE SALATASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ Yarım su bardağı kuru börülce
☑️ 1 tane havuç
☑️ 1 kase mısır
☑️ 3 tane kornişon
☑️ Bir tutam maydanoz
☑️ Bir tutam nane
☑️ Bir tutam taze soğan
☑️ 1 adet közlenmiş kırmızı biber
☑️ Tuz
☑️ 1 tatlı kaşığı limon
☑️ 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
☑️ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
BÖRÜLCE SALATASI NASIL YAPILIR?
💠 Börülceyi yıkayıp bir kaba alın. Üzerine ılık su ekleyip üzerini kapatıp 8 saat bekletin.
💠 Suyunu süzüp tencereye alın ve üzerini gececek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
💠 Kaynarken ara ara üzerindeki köpükleri kevgirle alın.
💠 Bu arada havucu yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
💠 Turşuyu ve közlenmiş kırmızı biberi de havuç ile aynı boyutta olacak şekilde doğrayın.
💠 Yeşillikleri ince ince doğrayın.
💠 Geniş bir kasede haşlayıp süzdüğünüz börülceleri, mısırı, havucu, mısırı, biberi, yeşillikleri, tuzu, limonu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.