PANDİSPANYA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 6 adet oda sıcaklığında yumurta
☑️ 1,5 su bardağı toz şeker
☑️ Yarım su bardağı sıcak su
☑️ Yarım su bardağı mısır nişastası
☑️ Çeyrek su bardağı sıvı yağ
☑️ 1,5 su bardağı un (Elenmiş)
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 1 paket kabartma tozu
PANDİSPANYA NASIL YAPILIR?
💠 Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı ayrı kaplara ayırın.
💠 Yumurtanın beyazına şekerin yarısını ekleyip mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Ters çevirdiğinizde düşmemeli:) Bunu en son ekleyeceğiz kenara ayırın.
💠 Yumurtanın sarısına da kalan şekeri ekleyip 3-4 dakika mikserle çırpın. Azar azar sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
💠 Sıvı yağı ilave edin.
💠 Nişastayı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve kısa süreli çırpın.
💠 Mikserin uçlarını çıkarın ve yumurta beyazını 3 seferde aşağıdan yukarıya çok söndürmeden ekleyin.
💠 18 cm lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
💠 Pandispanya hamurunu yavaşça dökün.
💠 Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında ortalama 40 dakika kadar pişirin. Fırınınıza göre süre değişebilir.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
Eğer kalıbınız 24 cm'den büyükse iki ölçü yapın.