Pastanelerdeki o efsane lezzeti yakalamak istiyorsanız bu tarifi birebir uygulayın. Yiyen herkesin tarifini isteyeceği bu kekin müdavimi olacaksanız. Hazırsanız başlayalım.
ISLAK KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 5 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
☑️ 1 su bardağı sıvı yağ
☑️ 1 su bardağı süt
☑️ 1 su bardağı şeker
☑️ 1 su bardağı un (Yanlış değil, fazla koymayın)
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
☑️ 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
☑️ 1.5 su bardağı süt
☑️ Yarım su bardağı sıvıyağ
☑️ 2 yemek kaşığı kakao
☑️ 80 gr sütlü çikolata (Yoksa 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata kullanın)
HAZIRLANIŞI
➡️ Yumurta ve șekeri mikserle 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağı, sütü ekleyin. Kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave edin. 2-3 dakika çırpın.
➡️ Dikdörtgen borcamı tereyağı ile çok az yağlayın. Karışımı dökün.
➡️ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 30-40 dakika pişirin. (Fırına göre süresi değişir kontrol edin. İlk 20 dakika kesinlikle açmayın)
➡️ Kek pişerken sosunu hazırlayın. Küçük bir tencerede çikolata hariç malzemeleri koyup sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocağın altını kapatıp çikoaltayı ekleyin.
➡️ Fırından çıkan kekı 5 dakika sonra dilimleyin. Üzerine sıcak sosu dökün.
➡️ Sosunu iyice emene kadar dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!