Malzemeler :
☑️ 4 adet yumurta
☑️ 3 kahve fincanı toz şeker
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 4 kahve fincanı un
Islatmak için;
☑️ 2 su bardağı süt
Muhallebisi için:
☑️ 3 su bardağı süt
☑️ 2 yemek kaşığı un (dolu dolu)
☑️ 2 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 8 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı :
➡️ İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurtalar ile şekeri, boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
➡️ Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek yumurtalara ekleyip kek kıvamını aldırıyoruz ve yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
➡️ 170 derece fırında kürdan kontrolü ile pişiriyoruz.
➡️ Kek piştikten sonra ılıyınca ıslatmak için sütünü döküyoruz. Kek bir kenarda dinlenirken muhallebiyi hazırlıyoruz.
➡️ Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp güzelce karıştırıp göz göz olup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
➡️ Pişen muhallebiyi, kekin üzerine döküp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz ve isteğe bağlı meyveyle veya çikolatayla süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun!