Her daim çayın, kahvenin yancısı olan kekler, acil misafirler için de kurtarıcı lezzetlerindendir, Bugün kıvamı, lezzeti tam, kabardıkça kabaran bir kek tarifi ile karşınızdayız. 10 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu lezzet, kapış kapış gidecek bizden söylemesi. Üzerine ister çikolatalı sosu dökün, ister meyve dilimleyin, ister hindistan cevizi, antep fıstığı serpin, her hali ayrı güzel oluyor.
Mükemmel bir kakaolu kek yapmanın püf noktalarına değinip tarifimize geçelim.
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Yumurtayı ve şekeri mutlaka 3-4 dakika mikserle çırpın.
- Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Katı malzemeleri ekledikten sonra çok uzun çırpmayın.
- Kalıbı tereyağı ile güzelce yağlayın.
- Fırına keki koyduktan sonra ilk 15 dakika kesinlikle fırını açmayın.
Malzemeleri hazırlayalım, mutfağın yolunu tutalım.
Kakaolu kek tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 3 adet yumurta
☑️ 1 su bardağı sıvı yağ
☑️ 1 su bardağı toz şeker
☑️ 2 yemek kaşığı kakao
☑️ 1 su bardağı süt
☑️ 2 paket kabartma tozu
☑️ 1 paket vanilya
☑️ 2.5 su bardağı un
Kakaolu kek tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp mikserle 3-4 dakika çırpın.
💠 Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
💠 En son vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ekleyin ve düşük ayarda en fazla 1 dakika karıştırın.
💠 Kalıbın tüm iç yüzeyini tereyağ ile yağlayın.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
💠 Keki fırından çıkardıktan sonra hemen dilimlemeyin. 15 dakika ılımasını bekleyin.
💠 Dilerseniz üzerine çikolata sosu hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.