Misafirlerinizin tarif isteyeceği, yerken adeta ağızlarının suyunun akacağı bir lezzetle tanıştıralım bugün sizi. İster sabah kahvaltılarına, ister beş çaylarına yapın, ama mutlaka bu tadına doyum olmayan böreği yapın.
Dilerseniz dilimledikten sonra buz dolabı poşetlerine koyup dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
PEYNİRLİ DİLİM BÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 5 adet yufka
Sosu için;
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 4 yemek kaşığı yoğurt
☑️ 100 gr eritilmiş tereyağı
☑️ 1 çay bardağı süt
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ
☑️ 1 su bardağı soda
☑️ 2 su bardağı beyaz peynir
☑️ 3 su bardağı kaşar peyniri
☑️ Yarım demet maydanoz
☑️ 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 yemek kaşığı yoğurt
PEYNİRLİ DİLİM BÖREK NASIL YAPILIR?
💠 Sosunu hazırlayalım. Geniş bir kaba eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, sütü, sodayı, yumurtayı ve yoğurdu alıp karıştırın. Rendlediğiniz peynirleri, kabartma tozunu ve incecik kıyılmış maydanozu ekleyin.
💠 Yufkalardan birini tezgaha serin. Hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde sürün. Bu şekilde 5 yufkayı üst üste dizin. Ardından çok sıkı olmayacak şekilde rulo biçiminde sarın.
💠 Ruloyu 3 eşit parçaya bölün ve her birini streç file sarın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
💠 Buzdolabında çıkardıktan sonra 1 parmak genişliğinde dilimleyerek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Bir kasede karıştırdığınız yumurta ve yoğurdu üzerlerine sürün. Susam çörekotu serpebilirsiniz.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!