NİŞASTALI PAMUK POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 2 su bardağı süt
☑️ Yarım su bardağı su
☑️ Yarım su bardağı sıvıyağ
☑️ 2 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 2 yemek kaşığı şeker
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 yemek kaşığı instant maya
☑️ 2 yemek kaşığı nişasta
☑️ 6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
İçi için;
☑️ 300 gr böreklik peynir
☑️ Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
☑️ 2 adet yumurta sarısı
☑️ 2 yemek kaşığı sıvıyağ
☑️ Çörek otu
☑️ Susam
NİŞASTALI PAMUK POĞAÇA NASIL YAPILIR?
💠 Yoğurma kabına ılık sütü, şekeri, sıvı yağı, ılık suyu alıp karıştırın.
💠 Tuzu, mayayı, unu ve nişastayı ekleyerek hamuru toparlayın.
💠 Yumuşamış tereyağını ekleyip yoğurmaya devam edin.
💠 Ele yapışmayan yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
💠 Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
💠 Mayalanan hamuru 2-3 dakika yoğurup havasını alın ve 12 bezeye ayırın.
💠 İçini hazırlayın. Peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp kenara ayırın.
💠 Bezeleri merdaneyle ince uzun açıp peynirli karışımı serpin ve rulo olarak sarın.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
💠 Bir kasede yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırın ve fırçayla poğaçaların üzerine sürün.
💠 Çörekotu ve susam serpin.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.