Bu poğaçanın lezzetine ve dokusuna hayran kalacaksınız. Pamuk gibi puf puf oluyor.
MAYONEZLİ POĞAÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1.5 su bardağı ılık süt
☑️ Yarım su bardağı ılık su
☑️ 2 yemek kaşığı toz şeker
☑️ 1 paket kuru maya yada yarım yaş maya
☑️ 3 yemek kaşığı mayonez
☑️ 1 çay bardağı sıvı yağ
☑️ 1 adet yumurta
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 5.5-6 su bardağı un
Üzeri için;
☑️ 1 yumurta sarısı
☑️ 1 çay kaşığı süt
MAYONEZLİ POĞAÇA NASIL YAPILIR?
💠 Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, mayayı, şekeri alıp karıştırın ve 10 dakika bekletin.
💠 Sıvı yağı, mayonezi, tuzu, yumurta akını ilave edin.
💠 Azar azar un ilave ederek pürüzsüz, ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
💠 Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
💠 Mayalanan hamurun havasını alın ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
💠 Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin.
💠 Tepside mayalanması için 20 dakika bekletin.
💠 Bir kasede yumurta sarısını ve sütü karıştırıp fırçayla poğaçaların üzerine sürün.
💠 Susam, çörekotu serpebilirsiniz.
💠 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
💠 Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika bekletin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!