Türk mutfağının en pratik börek tariflerinden biri. İçindeki sebzeler gerçekten bu böreği hem çok doyurucu yapıyor hem de çok sağlıklı.
Üstelik yapılışı da çok basit! İşte bilmeniz gereken patatesli börek tarifi
Malzemeler :
☑️ 2 tane orta boy patates
☑️ 2 tane havuç
☑️ 1 tane kuru soğan yada 6-7 dal taze soğan
☑️ Yarım demet dereotu yada maydanoz
☑️ 2 tane yumurta
☑️ 1 su bardağı sıvı yağ
☑️ 1 su bardağı yoğurt
☑️ 2 su bardağı un
☑️ 1 paket kabartma tozu
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı :
➡️ Öncelikle patates, havuç, soğan ve dereotunu minik minik doğrayın.
➡️ Başka bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek pek akışkan olmayan bir karışım elde edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
➡️ Doğramış olduğunuz tüm sebzeleri bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
➡️ Az miktarda sıvı yağ ile yağlanmış orta boy dikdörtgen tepsiye elde ettiğiniz sebzeli hamuru döküp üzerini düzleştirin. Dilerseniz üzerine çörek otu ya da susam serpiştirin.
➡️ Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişirin.
➡️ Afiyet olsun!