Bayat ekmekleri böyle değerlendirin 😋 Enfes bir börek tarifi - Yufkalı böreği aratmıyor

Börek yaparken birde bu tarifi deneseniz ya. En az yufkayla yapılan börek kadar lezzetli oluyor. Üstelik bayat ekmekleri de değerlendirmiş oluyorsunuz. Sabah kahvaltısında veya akşam beş çayında da tüketebilirsiniz. İşin ilginç yanı bayat ekmekle yapılan bu börek tarifi oldukça kolay bir tarif. Son derece doyurucu olan bu böreği dilediğiniz zaman yapabilirsiniz. Çok az malzemeyle yapılan bu börek vazgeçilmeziniz olabilir! İşte çok ama çok lezzetli bayat ekmekle yapılan böreğin detayları.

Malzemeler :

  • 1 adet bayat ekmek
  • 1 su bardağı süt
  • 60 gram saçaklı peynir
  • 40 gram parmesan peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı bitkisel yağ

Baharatlar;

  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı :

İlk olarak tarif için 1 adet bayat ekmeği küçük küçük parçalar halinde didikleyin. Ardından parça ekmekleri bir kase içerisine alın. Daha sonra üzerine 3 adet yumurtaları kırın. Daha sonra 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik ve tuzunu ekleyin. Malzemeleri birbiri ile homojen şekilde tamamen karıştırın. Yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanına biraz sıvı yağ sürün. Hazırlanan karışımın yarısını tava içerisine döküp yaydırın.

Tavanın her yerine bu karışımdan gelecek şekilde yayıp bastırın. Ekmekli karışımın üzerine peynirleri serpin. Geri kalan harcı peynirlerin üzerine ekleyip yaydırın ve bastırın. Daha sonra tencere kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Ardından bir servis tabağına alın. Yeniden tavayı yağlayın. Kızartılmayan tarafını tavanın içerisine gelecek şekilde koyun. Bu tarafı da güzelce kızartıp servis edin. Afiyet olsun.

KEŞFET