Börekler, hepimizin sevdiği lezzetlerden. İster kahvaltı sofrasında olsun ister 5 çayında olsun kimse sıcacık lezzetli bir böreğe hayır diyemiyor. Sebze oranını bol tutarak besleyiciliğini ve doyuruculuğunu artırmak da mümkün. Bugün sadece 4 kaşık unla bol sebzeli koca bir tepsi börek yapalım.
SEBZELİ BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 4 yemek kaşığı un
☑️ 4 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 4 yemek kaşığı süt
☑️ 3 yumurta
☑️ Yarım tatlı kaşığı tuz
☑️ Kırmızı toz biber
☑️ Yarım paket kabartma tozu
☑️ 1 havuç
☑️ 2 patates
☑️ 1 kabak
☑️ 100 gr ıspanak
☑️ 3 yeşil soğan
SEBZELİ BÖREK NASIL YAPILIR?
☑️ Sebzeleri güzelce yıkayın.
☑️ Patatesleri, havucu ve kabağı rendeleyin.
☑️ Ispanak ile yeşil soğanı ince ince doğrayın.
☑️ Karıştırma kabına yumurtayı alıp güzelce çırpın. Unu, sütü, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu, baharatları ilave edin.
☑️ Doğradığınız sebzelerle yumurtalı karışımı harmanlayın.
☑️ Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alıp yayın.
☑️ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
☑️ Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, çörek otu ve susam serperek 20 dakika daha pişirin.
Tarif Sahibi: Hobbyolog