Bu poğaçalar doğumgünleri, kalabalık misafirler için çok uygun. Verilen ölçülerle toplam 64 adet minik poğaçalar çıkıyor. Tek lokmalık olması servisini de yemesini de kolaylaştırıyor. Bir oturuşta kaç tane yersiniz bilemiyoruz:) Kontrollü olmakta fayda var.. Buyrun yumuşacık, puf puf poğaça yapmak isteyenleri mutfağa alalım...
Yumoş poğaça tarifi için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 1 su bardağı ılık su
☑️ 1 su bardağı ılık süt
☑️ 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
☑️ 4 yemek kaşığı toz şeker
☑️ 3 yemek kaşığı yoğurt
☑️ 1 tatlı kaşığı tuz
☑️ 1 paket instant maya (21 gr)
☑️ 5 su bardağına yakın un (Kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
☑️ 1 adet yumurta sarısı
☑️ Susam
Yumoş poğaça tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Yoğurma kabına mayayı, ılık suyu, ılık sütü, şekeri koyup karıştırın.
💠 Yoğurdu, sıvı yağını ve tuzu ilave edin.
💠 Azar azar un ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
💠 Üzerini kapatıp 45 dakika -1 saat mayalandırın.
💠 Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alın.
💠 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
💠 Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.
💠 Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-30 dakika da pişiyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifin kaynağı: TadımızTuzumuz