Bu meze tek kelimeyle efsane! Özellikle et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor. Yedikçe yediren bu mezenin yapımı ise oldukça zahmetsiz. İşte kebapçı usulü turp mezesi tarifi
TURP MEZESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 1 demet kırmızı turp (fındık turp ya da alabaş turpu)
Sosu için;
☑️ 1 adet limonun suyu
☑️ 1 yemek kaşığı nar ekşisi
☑️ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ 1 çay kaşığı isot
☑️ 1 çay kaşığı pul biber
☑️ 1 çay kaşığı sumak
☑️ Yarım çay kaşığı tuz
TURP MEZESİ NASIL YAPILIR?
💠 Turpları yıkayıp kabuğunu soymadan ince ince halka halka doğrayın.
💠 Sosu için gerekli tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
💠 Sosu turplarla harmanlayın.
💠 Servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!