Muzlu ekmek genelde kimsenin pek bilmediği bir ekmek çeşididir. Zaman zaman bende canım çektiği zaman bu ekmekten yapıyorum.
Değişik bir tat veren bu ekmek sayesinde muzlarımı ayrıca çürümekten kurtarmış oluyorum. Baktım ki almış olduğum muzlar siyahlaşmaya başlamış onları çöpe atmak yerine onlardan ekmek yapıyorum. İşte Muzlu Ekmek tarifimiz...
Muzlu Ekmek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Kuru Malzemeler:
- 1 su bardağı kadar tam buğday unu
- 2 su bardağı kadar öğütülmüş keten tohumu
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı muskat
Islak Malzemeler:
- 5 tane büyük olgun muz (püresi)
- 4 su bardağı kadar akçaağaç şurubu
- 2 su bardağı kadar zeytinyağı
- 2 tane yumurta
- 2 çay kaşığı kadar vanilya ekstresi
Muzlu Ekmek Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Ardından kuru ve ıslak malzemeleri farklı kaplarda karıştırarak, birleştirin. Bir fırın tepsisini azıcık yağlayarak, oluşan karışımı tepsi zeminine yayın. 1 saat pişirip 10 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.