Canım ne zaman puding çekse basit olması nedeniyle genelde bu tarifi yaparım. Eminim sizlerin de çok hoşuna gidecektir. Ben yaptıkça çocuklarım çok seviyor.
Gerekli malzemeler;
1 litre süt
7 yemek kaşığı İrmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
süslemek için;
Hindistan cevizi
hazırlanışı;
Geniş bir tencerenin içerisine süt, irmik, şeker, kakao ve nişasta alınarak karıştırılır. orta seviyede yanan ocağın üzerine alınarak devamlı karıştırarak pişirilir. irmiğin kıvam alması ve şişmesi zaman alabilir bu sebepten dolayı kısık ateşte uzun süre karıştırıp kıvam almasını sağlayalım. kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve servis kaselerine alalım Oda ısısına gelene kadar dışarda soğumaya bırakalım, daha sonra buzdolabına alarak soğutalım. 1-2 saat dinlendirdikten sonra Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. bu puding tarifini magnolya vb. gibi bir çok tatlıda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun