Patatesin hem sağlıklı hem lezzetli olmasını istiyorsanız vereceğimiz bu tarife göre hareket etmenizi tavsiye ediyoruz.
Fırında Baharatlı Patates
Malzemeler
- 3-4 adet irice patates
- 4-5 çorba kaşığı patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1-2 dal biberiye
- Yarım çay kaşığı karabiber
Püf Noktası
Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz. Böylece patatesler eşit miktarda çıtırlaşacaktır.
Yapılışı
- Bir kaseye zeytinyağı, tuz, toz biber, karabiber, biberiye ve sarımsağı alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Ardından patatesleri elma dilim olacak şekilde kesiyoruz. Patateslerin fazla nişastasını almak adına güzelce yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra süzüp havlu peçete ile de ıslaklığını alıyoruz.
- Bir karıştırma kabında patatesleri ve hazırlamış olduğumuz karışımı buluşturuyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayıyoruz.
- Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırında patatesimiz hazır. Dilerseniz bu şekilde dilerseniz de yapacağınız köfte, tavuk vs. gibi yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.