Patates sofralarımızın vazgeçilmezi malum. Kızartmasından püresine, salatasından böreğine pek çok tarifle gönlümüzü de midemizi de şenlendirir. Genelde dışarda yediğimiz kumpiri evde yapmaya ne dersiniz? İşte size evde kolay kumpir tarifi...
BORCAMDA KUMPİR TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 5 adet orta boy patates
☑️ Tuz, karabiber
☑️ 50 gr tereyağı
☑️ 1 kase dolusu kaşar rendesi
☑️ 1 adet havuç
☑️ 1 su bardağı haşlanmış bezelye
☑️ 1 su bardağı mısır (Ya da 1 kutu konserve mısır)
☑️ 5-6 adet dilimlenmiş siyah zeytin
☑️ 5-6 adet dilimlenmiş sosis
☑️ 4 adet küp küp doğranmış kornişon turşu
☑️ Ketçap, mayonez
BORCAMDA KUMPİR NASIL YAPILIR?
💠 Patateslerin kabuğunu soyup iri iri doğrayın ve tencereye alın. Üzeri geçecek kadar su koyup iyice haşlayın.
💠 Hazır garnitür de kullanabilirsiniz. Dilerseniz kendiniz tek tek havucu ve bezelyeyi de haşlayabilirsiniz size kalmış. Havuçları soyup küp küp doğrayın ve üzeri geçecek kadar su koyup haşlayın. Aynı şekilde bezelyeyi de haşlayıp süzüp kenara alın.
💠 Sosisleri halka halka doğrayın çok az yağda çevirin.
💠 Kornişon turşuları da küp küp doğrayın.
💠 Haşlanan patatesler sıcakken tuzu ve tereyağını ekleyip patates ezici ile ezin. Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
💠 Borcama patates püresini yerleştirip spatula ile düzeltin.
💠 Üzerine eklemek istediğiniz tüm malzemeleri yerleştirin.
💠 Ketçap ve mayonez sıkıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!