Çok kısa bir süre içinde hazırlanıp insanın damağında harika lezzetler bırakan çok fazla ana yemek tarifi vardır. İnsanların çoğu yemek yaparken zamanını en aza indirmek için genellikle pratik ve lezzetli yemek arayışı içerisine giriyor. İşte hızlı ve pratik bir şekilde kısa zamanda hazırlanan o muhteşem yemeklerden bazıları;
- Yumurtalı köfte tarifi
- Alinazik tarifi
- Lahmacun tarifi
- Renkli dürüm tarifi
- Balık köftesi tarifi
- Manlama tarifi
- Izgara sebze tarifi
- Düşbere tarifi
- Galeta unlu tavuk tarifi
- Mozeralla dolgulu köfte tarifi
- Kabaklı falafel tarifi
- Mantar yemeği tarifi
- Tel şehriyeli köfte tarifi
Hazırlanması ile pişirmesi yani kısaca tamamı sadece 30 dakika bile sürmeyecek bu nefis tarifler sayesinde mutfakta zaman geçirmek oldukça kısa sürecek ve az zamanda harikalar ortaya çıkacak. İşte bu lezzetlerden ilk üçünün tarifi.
Yumurtalı Köfte Tarifi
Toplamda 6 kişilik olan bu yemek için gerekli malzemeler;
- 8 çay bardağı köftelik bulgur
- 5 diş sarımsak
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı isot
- 2 çay kaşığı tuz
- 6 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı karabiber
Yumurtalı harç için;
- 1.5 su bardağı zeytinyağı
- 5 adet yumurta
Alinazik Tarifi
4 kişilik için tarifi;
- 50 gr tereyağı
- 250 gr kuşbaşı et
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kadar kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
Patlıcanlı karışım için;
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 kâse yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Lahmacun Tarifi
10 adet lahmacun tarifi için;
- 500 gr yağlı dana kıyma
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 demet maydanoz
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
- 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
- ½ çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- ¼ çay bardağı su
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı su