Değişik köfte tarifi arayanları buraya alalım. Yapımı oldukça pratik olan bu yemeği davet sofralarınızda da yapmaktan keyif alacaksanız, sunumu lezzeti efsane.
GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 500 gr orta yağlı kıyma
☑️ Yarım çay bardağı galeta unu ya da bayat ekmek içi
☑️ 1 adet rendelenmiş soğan
☑️2 diş rendelenmiş sarımsak
☑️1 çay kaşığı karabiber
☑️1 çay kaşığı kırmızı toz biber
☑️1 çay kaşığı pulbiber
☑️1 çay kaşığı tuz
☑️Yarım çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
☑️Sıvı yağ
Sosu için;
☑️ 4 adet orta boy domates
☑️ 1 tatlı kaşığı domates salçası
☑️ 2 diş rendelenmiş sarımsak
☑️ 1 yemek kaşığı tereyağı
☑️ 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
☑️ Rendelenmiş kaşar peyniri
GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE NASIL YAPILIR?
💠 Köfte içi gerekli tüm malzemeleri geniş bir kaba koyup 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
💠 Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
💠 Tavaya çok az sıvı koyup ısınınca köfteleri arkalı önli hafif kızartın. Çok kızartmayın kurumasın.
💠 Kızarttığınız köfteleri güveç kaplarına koyun.6 adet ideal oluyor.
💠 Bu arada sosu için sos tenceresine tereyağı, domates rendesini, salçayı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip 5 dakika pişirin. Tuzunu, kekiğini ekleyip 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
💠 Domates sosunu köftelerin üzerine paylaştırın.
💠 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.
💠 Fırından çıkartınca üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 2-3 dakika daha fırınlayın.
💠 Bekletmeden servis edin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!