Güveçte pişen yemeklerin tadı bir başka oluyor. Bugün vereceğimiz tavuk tarifinin yapımı oldukça kolay, lezzetine ise doyum olmuyor. Hemen hemen her damak tadına hitap eden bu efsane güveç tarifini yapmak için sabırsızlananlari bekletmeden mutfağa alalım.
Güveç tepside tavuk için gerekli malzemeleri sıralayalım;
☑️ 6 adet tavuk but
☑️ 15-16 adet arpacık soğan
☑️ 5-6 diş sarımsak
Sosu için;
☑️ 1 limon
☑️ 2 yemek kaşığı yoğurt
☑️ 1 yemek kaşığı biber salçası
☑️ 1 kaşğı domates salçası
☑️ 1 tatlı kaşığı pul biber
☑️ Yarım çay kaşığı kimyon
☑️ 1 çay kaşığı karabiber
☑️ 1.5 tatlı kaşığı kekik
☑️ 1 tatlı kaşığı nane
☑️ 2 tatlı kaşığı tavuk baharatı
☑️ 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
☑️ 1 çay kaşığı tuz
☑️ 2 tatlı kaşığı şeker
☑️ Yarım çay bardağı zeytinyağı
Güveç tepside tavuk tarifinin yapılışına geçelim;
💠 Geniş bir karıştırma kabına 1 adet limonu rendeleyin. Suyunu da sıkıp ekleyin.
💠 Sosu için gerekli diğer tüm malzemeleri de ilave edip güzelce karıştırın.
💠 Tavuk kanatların her yerini sosa bulayıp güveç tepsiye yerleştirin.
💠 Aralarına kabuğunu soyduğunuz soğan ve sarımsakları yerleştirin.
💠 Üzerine yağlı kağıt kapatın.
💠 Hava almayacak şekilde aliminyum folyo ile sarın.
💠 Vaktiniz varsa en az 2 saat buzdolabından dinlendirin.
💠 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1.5 saat pişirin.
💠 Üzerindeki yağlı kağıdı ve aliminyum folyoyu da çıkarıp üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
👨🏽🍳 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın!
Kaynak: sevgininsofrasi / Derleme: Tavsiye Tarifler