Lezzetli, doyurucu ve pratik brüksel lahana tarifi ile brüksel lahanasını sevmeyen kalmayacak. Şöyle bol sebzeli, sağlıklı mı sağlıklı, doyurucu bir ziyafet çekmeyi kim istemez...
3-4 kişiliktir.
Malzemeler:
- 250 gram brüksel lahanası
- 1 havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 ila 4 yemek kaşığı zeytin yağ
- 400 gram haşlanmış meksika fasülyesi
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
• Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım. Isıtıp yağ eklediğimiz tavada hafif pembeleşene kadar kavuralım.
• Ardından dörde bölüp küp küp doğradığımız havuçları ekleyip yağda çevirelim.
• Fazla beklemeden patatesleride atıp kavurmaya devam edelim.
• Artık haşlanmış meksika fasülyelerimizi ekleyebiliriz.
• Her birisini 4 eşit parçaya böldüğümüz brüksel lahanalarımızıda ekleyip sık sık karıştırarak pişirelim. Brüksel lahananız ağır pişiyor veya çok pişmiş istiyor iseniz suya ihtiyaç duyuyorsanız yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
• 1 silme çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. İsteğe göre çoğaltıp azaltılabilir.
• İstek üzerine karabiber ekleyebilirsiniz keza ayrı bir lezzet veriyor.
• En üst kısmına kuş üzümünü ilave ediniz.
AFİYET OLSUN :))